Le Caroubier (Ceratonia)

Originaire de l'est du bassin méditerranéen, le Caroubier a pour nom scientifique “Ceratonia”. Il appartient à la famille des “Fabacées”. Son fruit, la caroube est comestible.
Description : tronc tordu, écorce brune, couronne arrondie.
Sol : moyen et drainé.
Exposition : plein soleil.
Dimension : peut atteindre 15 mètres de hauteur.
Feuilles : pennées, de couleur vert sombre luisant.
Fruits : gousses de 15 cm de longueur, en forme d'haricot. Comestibles, ils peuvent être consommés frais ou être utilisés comme fourrage.
Fleurs : très petites, en grappes, de couleur pourpre.
Floraison : d'août à octobre.
Quelques photos réalisées dans les rues Toulonnaises.

